- 2025/11/11
彭壽酒莊參考月亮周期來進行葡萄園管理，葡萄的采收時間比其它酒莊晚，葡萄采收后不需要挑選葡萄果粒，因為果粒在采收前就已經(jīng)在葡萄園挑選好了。
...[查看詳情]
- 2025/11/11
羅杰貝朗酒莊是一座位于法國勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)的家族經(jīng)營式酒莊。酒莊占地面積為24公頃，擁有超過250年的歷史。目前，酒莊由第五代繼承人羅杰·貝朗（Roger B
...[查看詳情]
- 2025/11/11
羅杰貝朗酒莊是一座位于法國勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)的家族經(jīng)營式酒莊。酒莊占地面積為24公頃，擁有超過250年的歷史。目前，酒莊由第五代繼承人羅杰·貝朗（Roger B
...[查看詳情]
- 2025/11/11
西爾萬蘭古奧酒莊在默爾索（Meursault）、普里尼（Puligny）、夏莎（Chassagne）和圣歐班（Saint-Aubin）都擁有葡萄園，其中位于圣歐
...[查看詳情]
- 2025/11/11
蒂埃里維洛吉瑪酒莊自1936年以來就開始種植葡萄，現(xiàn)今酒莊擁有九個葡萄園，總共面積五公頃。酒莊使用手工采摘，壓榨前去梗，然后進行四天的冷浸漬。酒莊采取自然發(fā)酵，
...[查看詳情]
- 2025/11/11
多米尼克拉芳酒莊自1865年以來一直擁有古老的拉芳伯爵酒莊。包括在莊園所在的沃爾奈、蒙泰利、夏桑-蒙哈榭和默爾索等14公頃的葡萄園。還擁有一個獨特的特點，那就是
...[查看詳情]
- 2025/11/10
在酒窖里，標(biāo)簽的差異可能是多米尼克以拉芳公爵和他個人品牌之間的差異可能是大區(qū)別。發(fā)酵方式大致相同，都是統(tǒng)一壓榨到溫控罐。說到橡木桶的使用，他個人品牌的葡萄酒更傾
...[查看詳情]
- 2025/11/10
埃里克福雷酒莊的葡萄藤被精心修剪，以確保有足夠的通風(fēng)讓葡萄保持健康的狀態(tài)，也能減少對化學(xué)藥劑的需求和依賴。葡萄園經(jīng)常進行翻土，從而鼓勵葡萄樹的根系吸收更多營養(yǎng)物
...[查看詳情]
- 2025/11/10
弗德里克馬尼安自2015年開始由Magnien家族的第五代種植者弗德里克·馬尼安接手，并創(chuàng)新進行陶罐釀酒，等級越高陶罐培養(yǎng)的比例越高如Clos St. Deni
...[查看詳情]
- 2025/11/10
喬治林尼父子酒莊為了大限度表達卓越的風(fēng)土，使用人工采摘。采收的葡萄果實90%去梗，然后根據(jù)年份而定，葡萄壓榨后被放入大桶中15-18天。然后快速地被裝入橡木桶，
...[查看詳情]
- 2025/11/10
杰拉德拉菲特酒莊采用完全手工采收，葡萄會以天然酵母發(fā)酵，Gerard不太偏好萃取更多葡萄皮的顏色來增強單寧和酒的色澤，更強調(diào)葡萄本身的新鮮，優(yōu)雅和精致的感覺，酒
...[查看詳情]
- 2025/11/10
杰拉德拉菲特酒莊采用完全手工采收，葡萄會以天然酵母發(fā)酵，Gerard不太偏好萃取更多葡萄皮的顏色來增強單寧和酒的色澤，更強調(diào)葡萄本身的新鮮，優(yōu)雅和精致的感覺，酒
...[查看詳情]
- 2025/11/10
亨利馬尼安酒莊堅持天然有機的理念，經(jīng)過多年的努力葡萄園的環(huán)境以及工作已經(jīng)不斷改良接近完全有機。同時使用輕柔的方式來抽取酒液進行淋皮釀酒，通過慢速有序輕柔的搬運酒
...[查看詳情]
- 2025/11/8
悅優(yōu)林酒莊目前有9公頃的土地，生產(chǎn)24款不同級別和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。酒莊的葡萄園均來自產(chǎn)區(qū)內(nèi)的知名村莊和地塊，其中大多數(shù)的葡萄園分布在哲伏香貝丹（Gevrey Ch
...[查看詳情]
- 2025/11/8
杰修斯酒莊的規(guī)模已經(jīng)接近12公頃。在這12公頃的范圍，包括了許多珍貴的一級園與特級園，也幫助酒莊迅速地闖出名號，成為眾多勃艮第愛好者熟悉的夜丘名莊。
...[查看詳情]
- 2025/11/8
約瑟夫羅蒂酒莊擁有近12公頃的葡萄園，其中包括三塊特級園。在家族世代的精心照料下，平均葡萄藤齡高達60年以上，是酒莊引以為傲的珍貴資產(chǎn)。葡萄采用部分去梗，發(fā)酵前
...[查看詳情]
- 2025/11/8
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤，平均樹齡為35-45年，樹齡長的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noirs）。在釀酒方面，
...[查看詳情]
- 2025/11/8
兩百多年以來，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會考慮釀
...[查看詳情]
- 2025/11/8
兩百多年以來，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會考慮釀
...[查看詳情]
- 2025/11/7
路易米歇爾父子酒莊是夏布利使用不銹鋼桶的典型風(fēng)格代表，所有酒款，包括特級園和一級園都是在不銹鋼桶內(nèi)完成發(fā)酵和熟化，保留風(fēng)土特色。風(fēng)格純凈新鮮，豐富的果味與柔和的
...[查看詳情]
- 2025/11/7
路易米歇爾父子酒莊是夏布利使用不銹鋼桶的典型風(fēng)格代表，所有酒款，包括特級園和一級園都是在不銹鋼桶內(nèi)完成發(fā)酵和熟化，保留風(fēng)土特色。
...[查看詳情]
- 2025/11/7
路易潘松酒莊以尊重和可持續(xù)的方式耕作，大限度地發(fā)揮這些歷史地塊的潛力，是種植者的責(zé)任。勞倫特認(rèn)為自己不僅是農(nóng)民，還是這片神圣土地的保護者。
...[查看詳情]
- 2025/11/7
馬卡里尼莊園囊括25公頃的葡萄園，橫跨朗格和羅埃洛兩個葡萄酒區(qū)。其中4.5公頃的Brunate葡萄園，建立于14世紀(jì)。該葡萄園種植的內(nèi)比奧羅葡萄樹，占據(jù)了海拔約
...[查看詳情]
- 2025/11/7
凱穆思酒莊的葡萄園占地20公頃，分別分布在夜丘產(chǎn)區(qū)李其堡（Richebourg）、伏舊園（Clos de Vougeot）、沃恩-羅曼尼（Vosne-Roman
...[查看詳情]
- 2025/11/7
帕斯卡科塔酒莊的葡萄園覆蓋面積為2.3公頃，這些葡萄藤來自Pascal和他的堂兄 Francois Cotat的家族莊園。酒莊擁有兩個葡萄園（Les Monts
...[查看詳情]
- 2025/11/6
皮烏茲酒莊的夏布利90%的葡萄都是機器采收，而PATRCK就是剩下的那10%，他認(rèn)為手工采收是影響葡萄質(zhì)量的一個重要因素。大多數(shù)酒商在釀造村級酒時，都選擇混合不
...[查看詳情]
- 2025/11/6
塞芬父子酒莊的葡萄均采用人工采摘，并經(jīng)過兩次細(xì)致的篩選。出產(chǎn)的勃艮第大區(qū)級的葡萄酒會在新桶比例為50%的橡木桶中陳釀，而村莊級（Villages）葡萄酒使用新桶
...[查看詳情]
- 2025/11/6
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購好的老藤葡萄（主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因
...[查看詳情]
- 2025/11/6
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購好的老藤葡萄（主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因
...[查看詳情]
- 2025/11/6
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同，酒莊既不種植葡萄，也不釀酒，而是選購好的老藤葡萄（主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒）“養(yǎng)酒”——進行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因
...[查看詳情]